Перед каждым пользованием необходимо очистить камеру от остатков пищи и жира, используя специальные моющие средства и губки. Также необходимо очистить фильтр, мотор и вентилятор.
Приготовление на пару помогает сохранить витамины, минералы в продуктах, что делает блюда более полезными. Это особенно важно для диетического, детского питания.
Также стоит ориентироваться на размеры конвектомата – они должны отвечать габаритам подставки.
Эти устройства обеспечивают быструю тепловую обработку, что повышает общую производительность кухни.
Пароконвектоматные агрегаты обладают множеством преимуществ, которые делают их незаменимыми в заведениях общественного питания. Вот основные из них:
Эти устройства снижают потребление масла, специй, так как готовка на пару требует их меньшего количества.
Полезные опции пароконвектомата могут значительно облегчить check here работу и повысить его эффективность. Некоторые из таких опций включают: Опция "мягкий старт": more info постепенно увеличивает температуру приготовления, что позволяет избежать повреждения блюд из-за резкого изменения температуры.
Почему? Выглядит солидно, не маркий, прекрасно вписывается практически в любой интерьер и легко сочетается с оборудованием других оттенков.
Материал: выберите пароконвектомат с качественным материалом корпуса и камеры, который будет долговечным и устойчивым к коррозии и повреждениям.
Перед первым использованием произведите прогрев пароконвектомата в соответствии с инструкцией производителя.
Тушение, подогрев. Он подходит для тушения мясных и рыбных блюд, а также для подогрева готовых продуктов с сохранением их вкуса, текстуры.
Механическое оборудование Нейтральное оборудование Тепловое оборудование Холодильное оборудование Станции для get more info приготовления пищи Оборудование для дезинфекции и очистки Линии раздачи питания Моечное оборудование Разделы
Все акции Прачечное оборудование Прачечное оборудование
Всё будет зависеть не от назначения и классификации пароконвектомата, а от модели и производителя.